Equipo usado para la realización de la prueba
– Modelo VLT PLC
– Marca AT2E
– Tamaño 2 con dimensiones internas 350x250x150
– Opciones:
– Inmersión
– Bomba de vacío alta rendimiento GABY II 3A
Condiciones de la prueba:
Lugar: Querétaro, México (altitud: 1800mm)
Temperatura: 25-27ºC
Ciclo de prueba con 4 escalones (Presión Relativa en mBar):
-200mBar durante 20 seg
-400mBar durante 20 seg
-600mBar durante 20 seg
-750mBar durante 20 seg
(Alcance máximo en Querétaro con nuestra bomba: -785mBar)
Muestra:
Salchichas para Asar de 800g
Resultados prueba de hermeticidad
VIDEO #1
Vemos que el paquete se hincha poco a poco conforme va aumentando el vacío.
Pero el video 2 es mas intereste
VIDEO #2
Prueba comparativa entre un paquete sin fuga y un paquete perforado
Se observa que el paquete perforado no se hincha y se queda en el fondo de la cámara.
Vemos una diferencia de comportamiento entre el paquete perforado y el paquete intacto.
Así podemos concluir que la prueba es positiva.
Reporte hecho por Boustens SA de CV
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